November 21, 2017

わが家の紅葉

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autumn leaves in my garden

今年は紅葉が遅かったけど、週末に冷え込んだせいで一気に色づいた。このカエデは若葉のとき赤く、やがて緑になり、秋に紅葉する。

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アロニア・アルブティフォリア。枝を一輪挿しに挿すと、いい感じになる。

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July 18, 2017

今日の収穫

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ゴーヤは今年初。わが家は糠漬けにすることが多い。茗荷も今年はけっこう顔を出している。


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July 15, 2017

収穫近し

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トマトとゴーヤの収穫が近い。いつもはミニ・トマトだが、今年は大玉トマトに挑戦。といって、特段手をかけたわけでもなく、放っておいただけ。

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July 09, 2017

バジル・ソースをつくる

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creating basil source

庭にバジルが3株あるので、バジル・ソースをつくることにした。

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まずオリーブ・オイル、パルメザン・チーズ、松の実、にんにく、黒コショウ、塩をミルにかけ、最後にバジルの葉を入れて更にミルする。

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2瓶のバジル・ソースができた。そのままパンにつけて食べてみると、塩がきついけど、いける。

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さっそくバジル・ソースのパスタに。塩は加減したのでちょうどよくなったけど、パルメザン・チーズが入っているので濃厚というか、わが家の好みからするとしつこい。これでもレシピより少な目にしたのだが。次はもっと減らしてみよう。


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June 28, 2017

今朝の花

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morning glory and rose of Sharon in my garden

梅雨に濡れた朝顔とムクゲはしっとりと美しい。

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June 25, 2017

紅い花と青い実

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庭のノウゼンカズラがいっぱいの花をつけている。一輪一輪はなかなかに官能的で、梅雨時のぬめっとした気分にも合う。ぶとうの実はまだ青い。半分はヒヨドリ用に、半分は家族用に。


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January 31, 2017

梅咲く

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庭の梅が二輪、咲いた。

わが家の庭は手入れが悪く植木が混んでいるせいか、全体に花の咲くのが遅い。ご近所は満開に近い梅もある。


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January 26, 2017

鳥のエサ

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このところ朝、雨戸を開けると庭のミニ畑にヒヨドリやメジロがいるのを見かけた。カブと春菊を植えているんだけど、今晩は鍋にしようと採りに行ったら、葉をきれいに食べられていた。一瞬悔しかったが、自分のつくったものが地球の食物連鎖の環のわずかな部分でもになっていると思うと嬉しくなる。


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December 23, 2016

冬の畑

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turnip and garland chrysanthemum in my garden

わが家の畑、冬はいつも休んでいるのだが、今年はカブと春菊を植えた。

ゴーヤとミニトマトが10月上旬まで収穫できたので、種を播いたのが10月中旬。ちょっと遅かった。芽が出るころには日差しが弱くなっていた。どうなることかと思ったが、ようやく大きくなってきた。これなら収穫できそう。カブは糠漬けに、春菊は鍋に。冬はこれがうまい。


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November 16, 2016

わが家の紅葉

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colored leaves in my garden

この数日、わが家でも紅葉が進んだ。今年は鮮やかさがいまひとつのような気がするけど、これからどうなるか。窓ガラスはこの家が建てられた昭和3年当時のもので、角度によって外の景色がゆがんで見える。

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アロニア・アルブティフォリア。枝を切って一輪挿しに。


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