« 『The NET 網に囚われた男』 矜持と悲しみ | Main | 『静かなる叫び』 冷え冷えした風景 »

January 21, 2017

喫茶店のナポリタン

1701211w

いつもペペロンチーノでは飽きるので、今日は喫茶店のナポリタンに挑戦(というほどのことじゃないけど)。

トマトソースでなくケチャップをベースに、ウスターソース、バター、牛乳、砂糖などを入れるのが、あの懐かしい和風味の秘訣のようだ。学生時代にサテンでよく食べた味、ほぼ再現できました。


|

« 『The NET 網に囚われた男』 矜持と悲しみ | Main | 『静かなる叫び』 冷え冷えした風景 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference 喫茶店のナポリタン:

« 『The NET 網に囚われた男』 矜持と悲しみ | Main | 『静かなる叫び』 冷え冷えした風景 »