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May 10, 2015

ミントの収穫

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picking leaves of mint

今年初めて、ミントの葉を摘む。乾燥させてミント・ティーに。

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生葉のミント・ティーとキャベツのペペロンチーノでランチ。生葉は乾燥させたものより色は薄いが香りが立つ。ペペロンチーノにはいつも沖縄の島唐辛子を使うけど、今年は種をまいて育てている。


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