青梅の収穫

gathering in fruits of a Japanese apricot

梅の実を収穫する。今年は数も多く、実も大きい。全部で2.5キロほどある。

傷のないものを選び１キロほどをハチミツ漬けに。いつもなら梅酒にするんだけど、以前つくったのがまだ飲みきれていない。残りはあと数日、熟すのを待ってジャムにするつもり。