レモンバーム・ティー

Lemon balm tea

レモンバームが育ってきた。多年草だから真冬にもう芽を出していた。同じ多年草のミントはまだ５センチ程度。種を蒔いたバジルはまだ芽も出ていない。

今日は初めて葉を摘みレモンバーム・ティーに。少量のメープルシロップをたらして。レモンのような香りが清々しい。