浦和ご近所探索 新しいカフェ

a cafe opened in my neighborhood

わが家から歩いて２分ほどのところに「カフェ・マイスター」がオープンした。外光がたっぷり入り、明るくて気持ちのいいカフェ。国道17号線から二筋入った住宅街のど真ん中。人通りも少なく、ずっとやっていけるのか、人ごとながら心配してしまう。

店内には焙煎機が置いてある。カフェだけでなく、コーヒー豆の販売がもう一本の柱だそうだ。焙煎は加熱する温度や湿度、煙突からの空気の抜け具合（外気温に左右される）など、微妙な腕が求められる。「マイスター」という店名をつけるくらいだから、若いマスターには自信があるにちがいない。

今までは駅前に出なければ喫茶店はなく、しかもチェーン店ばかりだった。長くつづいてほしい。

昨日は冬の寒さに逆戻り。今日も陽射しはあるものの、風は冷たい。欅の若葉を見上げるのは、この季節の風景でいちばんの楽しみ。柔らかな緑が快い。