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November 10, 2012

コシヒカリの稲刈り

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a harvest of Koshihikari rice

NPO棚田ネットワークで買ったコシヒカリの苗が実り、1株だけの稲刈り。

10月下旬にバケツの水を抜き、2週間ほど乾かした。水を抜いたときはまだ葉や茎が青々としてたけど、どうやら黄金色になってきた。まだ青いままの穂もあり、首を垂れていない。わが家の庭はお隣が家を建て直してから日陰の時間が長くなり、日照が不足していたんだろう。

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これが刈り取った、というより植木鋏で切った稲穂。これから10日ほど日干しする。ご飯一口にしかなりそうもない収穫。にしても嬉しいものだ。

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