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September 27, 2012

ハーブの花

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flowers of herbs in my garden

ハーブの花が咲いている。どれも小さな花だから、顔を近づけてよく見ないとその美しさが分からない。

これはバジルの花。バジルの葉はパスタやサラダに添えて食べている。バジル・ソースに挑戦してみようと思っているのだけれど、まだ果たしていない。

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ミントの花。ミントもサラダに添えたり、紅茶に入れたりしている。

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和のハーブであるシソの花。今年はシソがたくさん生えて、冷奴にサラダにと夏の間、毎日のように使った。

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庭で育てているコシヒカリの稲穂が色づき、頭を垂れてきた。全部の穂が色づいたら、いよいよ1株だけの稲刈りだ。


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